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Que sont le surpoids et l’obésité?
Le surpoids et l’obésité se définissent comme une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé.
L’indice de masse corporelle (IMC) est une mesure simple du poids par rapport à la taille couramment utilisée pour estimer le surpoids et l’obésité chez l’adulte. Il correspond au poids divisé par le carré de la taille, exprimé en kg/m2.
L'Organisation mondiale de la santé a défini cet indice comme le standard permettant d'identifier les problèmes de poids. Grâce à des études, des seuils ont ensuite été établis pour évaluer les zones à risque, notamment de maladies cardiovasculaires.
L'IMC est une méthode fiable pour les femmes et hommes adultes de 18 à 65 ans, mais ne peut pas être utilisée telle quelle pour les femmes enceintes ou qui allaitent, les seniors, les athlètes d'endurance ou les personnes très musclées.
Pour l’adulte, l’OMS définit le surpoids et l’obésité comme suit:
il y a surpoids quand l’IMC est égal ou supérieur à 25; et
l’il y a obésité quand l’IMC est égal ou supérieur à 30.
L’IMC est la mesure la plus utile du surpoids et de l’obésité dans une population car, chez l’adulte, l’échelle est la même quels que soient le sexe ou l’âge du sujet. Il donne toutefois une indication approximative car il ne correspond pas forcément au même degré d’adiposité d’un individu à l’autre.
Pour les enfants, il faut tenir compte de l’âge pour définir le surpoids et l’obésité.
Hors d'un régime alimentaire, que faisons nous pour réduire le surpoids?
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